Η κ. Ευγενία Μπεζιρτζόγλου είναι Καθηγήτρια στο Τμήμα Ιατρικής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης με γνωστικό αντικείμενο «Μικροβιολογία με έμφαση στη Μικροβιακή Οικολογία» και έχει να επιδείξει σημαντική ακαδημαϊκή σταδιοδρομία, με τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα να εστιάζουν στην Ιατρική, τις Επιστήμες Περιβάλλοντος και Αγροδιατροφής. Η κ. Ευγενία Μπεζιρτζόγλου είναι Ιατρός Μικροβιολόγος-Βιοπαθόλογος και ταυτόχρονα Βιοχημικός με σπουδές στη Γαλλία.Είναι κάτοχος τίτλων Μάστερ Αιματολογίας και Παρασιτολογίας της Ιατρικής Σχολής Λίλλης Γαλλίας καθώς και Μάστερ Βιοχημείας.Συνέχισε τις σπουδές της με DEA στην Μικροβιολογία στο Πανεπιστήμιο Paris-Sud, Orsay, όπου και πραγματοποίησε επίσης το Διδακτορικό της PhD στην Μικροβιολογία .Έλαβε επίσης τον μεταδιδακτορικό τίτλο Habilitation του Πανεπιστήμιο Paris-Sud, Orsay. Κατόπιν τούτου μετέβην στο Εργαστήριο Μικροβιακής Οικολογίας του Karolinska Institute και αργότερα του Διεθνές Κέντρο Αναφοράς των Αναερόβιων Μικροβίων στο UCLA(University of California Los Angeles),όπου και εξειδικεύτηκε σε θέματα εντερικού μικροβιώματος και αναεροβίων μικροοργανισμών. Διαθέτει μεγάλη διδακτική εμπειρία 37 ετών στην Ελλάδα και το εξωτερικό, έχει διαχειριστεί πολυάριθμα ερευνητικά προγράμματα ως επιστημονική υπεύθυνη ή μέλος ερευνητικής ομάδας και διαθέτει εμπειρία σε αξιολογήσεις στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Ιδιαίτερα σημαντική θεωρείται η εμπειρία της ως μέλος της Επιτροπής Αξιολόγησης Πανεπιστημίων & Ινστιτούτων & Διαπίστευσης Εργαστηρίων στον αντίστοιχο της ΕΘΑΑΕ οργανισμό της Γαλλίας HCERES (Haut Conseil de l’Evaluation de la recherche et de l’Enseignement Superieur). Έχει επίσης διατελέσει μέλος της Επιτροπής Αξιολόγησης του Ινστιτούτου BioDyMIA (Universite de Lyon 1, Claude Bernard). Διετέλεσε επί μακρόν Επίσημος Εκπρόσωπος Ελλάδος και Εργαστηριακός Ειδήμων στο ECDC(European Center for Diseases Control) στην ιδρυτική του λειτουργία.Προτάθηκε ως μέλος της Επιτροπής Anti-doping κατά την διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων Αθήνα 2004.Στην Ελλάδα υπηρέτησε ως Πρόεδρος της ΟΜΕΑ του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ (2013-2017) και μέλος επιτροπής υποβολής προτάσεων για την ίδρυση και οργάνωση της νέας Ιατρικής Σχολής στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (1987) και στο Πανεπιστήμιο Λεμεσού στην Κύπρο (2023). Διαθέτει διοικητική εμπειρία σε μονάδες ΑΕΙ, ως Πρόεδρος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ (2013-2017), μέλος της Επιτροπής Ηθικής & Δεοντολογίας του ΔΠΘ (2006) ,ως Δ/ντρια Εργαστηρίων ΔΠΘ (2013-2018), αλλά και από διοικητικές θέσεις σε άλλους οργανισμούς, ενδεικτικά: ως ιδρυτικό μέλος και Γραμματέας της ΕΡ.ΒΙ.ΠΕ. (Εταιρεία Έρευνας Βιολογίας Πεπτικού Συστήματος) (2000), ως Πρόεδρος, κατόπιν εκλογής, της International Society of Microbial Ecology and Disease (SOMED, USA) (2016-2020) και ως ταμίας της SOMED (2006-2015), ως μέλος ΔΣ Εταιρείας Μικροβιολογικής Ποιότητος Ύδατος και ως ταμίας και μέλος της AMOPA (Association de l'Ordre des Palmes Académiques) (2008-2024). Βραβεύτηκε ως Chevalier και αργότερα ως Officier (AMOPA (Association de l'Ordre des Palmes Académiques) από το Γαλλικό Υπουργείο Παιδείας, Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης και Recherche. Έχει αναπτύξει πολλαπλές συνεργασίες ERASMUS με Πανεπιστήμια της Γαλλίας, Ολλανδίας, Ουγγαρίας κα ,όπως και ερευνητικές συνεργασίες, ενώ είναι Διευθύντρια ΜΠΣ στο Τμήμα Ιατρικής ΔΠΘ με τίτλο «Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα».
Το ερευνητικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται σε μελέτες εντερικής χλωρίδας, εντερικής αλλομετάθεσης(translocation)βακτηρίων, συσχέτιση μικροβιώματος και νόσου,μικροβιακής οικολογίας , επίδρασης αντιβιοτικών στο εντερικό οικοσύστημα καθώς και καινοτόμων τεχνολογιών με στόχο την παραγωγή λειτουργικών τροφίμων με οφέλη υγείας.
Η κ.Μπεζιρτζόγλου έχει συμμετάσχει σε πάνω από 60 ερευνητικά προγράμματα ως ερευνήτρια. Επίσης έχει συντονίσει στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης σαν επιστημονικά υπεύθυνη 17 ερευνητικά έργα υψηλών χρηματοδοτήσεων που προέρχονται από Εθνικούς ή Ευρωπαϊκούς πόρους
Έχει συνολικά δημοσιεύσει 181 εργασίες(Scopus), 121 εργασίες (Pubmed) σε επιστημονικά περιοδικά με >6000 αναφορές στο έργο της και h-index 36.Επίσης ,έχει συγγράψει 40 κεφάλαια σε επιστημονικά βιβλία και 7 στην Εγκυκλοπαίδεια της UNESCO, ενώ παρουσίασε περισσότερες από 200 ανακοινώσεις σε διεθνή συνέδρια και 40 ανακοινώσεις σε Ελληνικά συνέδρια.